소개

구독자 28만의 푸드 유튜버 haneul.eats예요. 연남에서 작은 카페도 같이 운영하고 있어요. 집 주방에 카메라 한 대 세워두고 레시피 영상을 혼자 찍고 편집하면서 시작했어요. 조회수가 붙으며 구독자가 모였고, 협찬과 광고 문의가 매장 의뢰와 메뉴 컨설팅으로 이어지다 작년에 카페를 차렸습니다. 지금은 영상을 계속 찍으면서 메뉴 구성, 재료 주문, 그날 재고 정리에 재료비와 조리 시간 장부까지 매일 직접 챙기고 있어요. 푸드 콘텐츠를 기획하고 채널을 키우는 일, 작은 매장을 여닫으며 재료값과 하루 판매량을 챙기는 일을 같이 풀어드려요. 메뉴판에 뭘 넣고 뺄지, 하루에 몇 잔이 나가는지, 그 둘이 장부에서 어떻게 맞물리는지를 펼쳐놓고 보는 게 제가 가장 자신 있게 도울 수 있는 자리입니다.

커피챗에서 이런 이야기를 나눌 수 있어요

• 푸드 콘텐츠 기획
• 채널 성장 과정
• 오프라인 매장 운영
• 그 밖에 편하게 나누고 싶은 이야기는 신청하면서 남겨주세요

인증

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